En su larga carrera como músico, Pedro Ojesto ha desarrollado su lenguaje propio en varias culturas musicales, clásicas y populares, pero principalmente en el ámbito del jazz y del flamenco, con todas las conexiones de “ida y vuelta” entre estos dos lenguajes y con inclusiones puntuales de otras culturas populares de actualidad. Por lo que, como no podría ser de otra manera, se presenta en diferentes formatos, que se pueden agrupar en tres tendencias: